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當前網路商場市場很激烈，雅虎購物、24H購物、博客來都是我比較常去逛的網購，時常有折扣商品。我從推薦文大概明白到這是英國專業餐廚烘焙煎鍋導熱均勻持溫玉子燒煎肉捲吐司。生活用品,鍋具,鍋具配件,烤盤商品。

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1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。專為料理高手與烘焙行家打造的品牌 Master Class，推出多元進階版餐廚用品，讓使用率高的消費者也能得心應手，為家居與餐廚提供更多美好的選擇。

本商品一組含鑄鐵煎烤盤 (盤口內徑 11.3 cm、耐熱度 250 度C)、木盤 (每款木紋可能些微差異) 各 x 1；適用瓦斯爐 (火焰請勿超過盤底與手柄或者請搭配導熱節能板使用)、烤箱、電磁爐、感應爐、電陶爐、電爐 (不適用微波)，皆需設定中小火、並搭配不沾鍋專用鏟匙，料理時手柄易熱需配戴隔熱手套使用；煎烤盤屬生鐵鑄鐵盤，不適合烹煮酸性的食物，例如番茄、醋等；煎烤盤高溫時請勿直接清洗或置放流理檯、玻璃檯面以免破損；煎烤盤適用手洗清潔 (每次清潔前需確保冷卻至室溫，請搭配海綿或細緻鬃毛刷)、木盤僅適擦拭清潔，皆請保持乾燥。想要效率烹飪輕鬆料理，您可試試此款方型煎烤盤。迷你尺寸加速導熱，可縮短烹煮時間，同時擁有導熱均勻長效持溫的特性，適合使用中、小火進行煎、炒或燒烤，且相當適合運用食物本身油脂乾煎，無多餘油脂原味又健康，輕鬆料理小份量的焗烤料理、玉子燒、熱烤吐司、烙餅、煎肉捲、燉菜等餐點以及鐵鍋鬆餅、糖烤蘋果、焗烤水果等甜點。還可置於木盤上直接盛盤上桌，既視覺享受也可避免熱氣損傷桌面。另亦可當開胃菜盤使用。開鍋：第一次使用前，請先用溫熱肥皂水搭配海綿或細緻鬃毛刷 (勿用鋼刷) 徹底清潔後，先用小火徹底烘乾。再以植物油均勻塗抹薄薄一層於煎烤盤內層，放置於瓦斯爐爐口，以小火預熱 90 秒後轉中火，持續以中火加熱約 10~20 分鐘使烤盤吸收油份，待達到油份發煙點後即會開始冒煙，便可將火源關閉，靜置煎烤盤待冷卻後用廚房紙巾擦拭多餘的油脂，即完成開鍋；除了瓦斯爐開鍋方式，亦可使用烤箱進行開鍋 (操作說明請詳閱內附說明書)。日常使用保養：每次請先小火再轉中火預熱煎烤盤約 90 秒，即可加強不沾效果；每次清潔時，需待煎烤盤冷卻後再用海綿或細緻鬃毛刷 (勿用鋼刷，並且不建議使用清潔劑，以免破壞長期累積的黝黑發亮的不沾表層)，搭配溫熱水清洗後，先用廚房紙巾按壓擦拭表面水份，以中小火徹底烘乾後，再用廚房紙巾沾點植物油均勻薄薄塗滿煎烤盤內層，完成保養再作收納。